福建官溪紅心柚子與白心蜜柚子從果樹上來講是完全一樣的從種植周期與管理上來講也是完全一樣的從果實外觀上來看也是完全一樣的，不是種植的老果農(nóng)一般是看不出來的但打開紅肉蜜柚與白肉蜜柚 一看就能區(qū)別出來琯溪蜜柚紅心蜜柚， 又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。
      系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果實汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進(jìn)行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當(dāng)年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗園中。
 營養(yǎng)成分紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基?，g溪紅肉蜜柚，是平和縣的地方傳統(tǒng)名果，以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，無籽耐貯質(zhì)優(yōu)而聞名海內(nèi)外，素有“天然水果罐頭”之美稱特點：柚香濃郁皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中 鮮嫩美味。
      功效： 柚子不但可以降低膽固醇，保護心血管，提高免疫力，預(yù)防癌癥，還可以美容 養(yǎng)顏 防止衰老 口感上的區(qū)別紅心柚子水分足，果肉甜 肉質(zhì)紅色，營養(yǎng)比白柚子要高 紅心柚子要比白心柚子好吃 而要甜

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