全球消費(fèi)遇冷，加拿大進(jìn)口商慌了，一千多的米其林冰酒，賣到幾十塊！

葡萄品種：品麗珠，一種適合釀造冰酒的紅色葡萄品種。外觀：酒液呈紅寶石色，透露出櫻桃、梅子的香氣。

口感：醇厚而令人回味無(wú)窮，帶有獨(dú)特的果香和酒香。

適用場(chǎng)合：同樣適合作為餐后酒或搭配甜點(diǎn)飲用。

威代爾采用 典型的歐亞種和北美種葡萄雜交品種，

適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐病蟲(chóng)害，特別適合在冷涼產(chǎn)區(qū)種植。

酒液呈淺綠色至金黃色，或琥珀色，晶瑩剔透。

香甜而不膩，帶有濃郁的水蜜桃、橙子醬、杏干以及蜂蜜的芬芳

高糖與高酸相平衡，口感豐滿而富有層次。

故事，還得從兩百年前的德國(guó)說(shuō)起：

18世紀(jì)某一年，德國(guó)遭受了低溫雨雪霜凍。

當(dāng)時(shí)晚采的葡萄全被冰雪覆蓋，果園損失相當(dāng)慘重。

這批果子賣肯定賣不了了，丟了又實(shí)在可惜。

果農(nóng)為了挽救損失，只好將冰凍的葡萄壓榨，

按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。屬于是死馬當(dāng)活馬醫(yī)。

誰(shuí)曾想，無(wú)心插柳柳成蔭。

這批冰酒釀出來(lái)之后，大家發(fā)現(xiàn)它居然意外的好喝：

甜度很高，同時(shí)伴有明快的酸度；酒味不沖，

反而是有著濃郁的果香味道。

很適口，很清新，無(wú)論男女都能一網(wǎng)打盡的味道，

非常適合作為甜點(diǎn)酒或餐后酒來(lái)享用。

而這，就是現(xiàn)在風(fēng)靡世界的「冰白冰紅葡萄酒 」的由來(lái)。

冰白冰紅的釀造對(duì)地理氣候要求極為嚴(yán)格：

緯度高，溫度低，冬季要全然天寒地凍，

但其他季節(jié)卻又要夠溫暖，

葡萄還必須在氣溫低于-7℃時(shí)依然掛枝一段時(shí)間才可采收。

所以這種冰酒產(chǎn)量稀少，全世界也只有德國(guó)及加拿大等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家的少數(shù)幾個(gè)地方

，才有條件釀制出高品質(zhì)的冰酒。

通常8-10公斤左右的葡萄才能釀造1瓶375ml冰酒，

而普通葡萄酒只需1公斤左右葡萄即可釀造出來(lái)。

而在所有冰酒里，要論“天花板”，則一定要看加拿大。

由于得天獨(dú)厚的自然條件以及反復(fù)改良的釀造技術(shù)，

加拿大是冰酒的主要生產(chǎn)國(guó)，也是公認(rèn)的世界上品質(zhì)天花板的冰酒生產(chǎn)國(guó)。

這里產(chǎn)的冰酒，清甜、細(xì)膩、明快、爽口。

相對(duì)于德國(guó)雷司令冰酒的優(yōu)雅和耐久，

加拿大尼亞加拉濱湖的冰酒更顯現(xiàn)出年輕奔放的特點(diǎn)。

真正加拿大冰酒：

須由加拿大原瓶進(jìn)口。

瓶身前標(biāo)都有加拿大國(guó)內(nèi)的一些標(biāo)識(shí)：就比如這款加拿大國(guó)花楓葉冰酒。

容量基本以375ml或200ml為主。

而高階的加拿大冰酒，還必須符合認(rèn)證！

中文是加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟，用來(lái)表示加拿大原產(chǎn)地名稱系統(tǒng)，

其級(jí)別相當(dāng)于法國(guó)的

消費(fèi)者在酒標(biāo)上看到這個(gè)標(biāo)志就可判定釀造葡萄酒的葡萄來(lái)自加拿大。

所以，冰酒都會(huì)用作頭等艙用酒

（偷偷告訴大家，我們今天帶來(lái)加拿大冰酒品質(zhì)遠(yuǎn)勝頭等艙用酒）

因此，好品質(zhì)的冰酒市場(chǎng)價(jià)格非常高，基本都在一千元以上。

今天給大家?guī)?lái)的加拿大威代爾冰白葡萄酒/品麗珠冰紅葡萄酒，

就是這么一款相當(dāng)難得的高品質(zhì)冰酒！

原汁原味、原瓶進(jìn)口、符合質(zhì)檢認(rèn)證，相當(dāng)難得！

不僅如此，這瓶酒并不便宜。

更為重要的是，加拿大威代爾冰白+品麗珠冰紅珍釀葡萄酒，

線下米其林餐廳都有在售！

不過(guò)我們是向來(lái)不會(huì)讓大家失望的

這批酒，其實(shí)是合作渠道的庫(kù)存老酒。

他們?cè)谶M(jìn)口這批酒的時(shí)候，

很「湊巧」地遇到了第二波口罩事件，

大家門都出不去，哪有心思喝酒？

后來(lái)由于消費(fèi)降級(jí)的原因，

原本就小眾的「冰酒」，就更難按照原計(jì)劃打開(kāi)銷路了。

一直拖到今天，國(guó)慶促銷后依然還剩一小批庫(kù)存，

品牌方回籠資金，這才聯(lián)系到我們自媒體幫忙推廣清倉(cāng)。

酒可以說(shuō)是一點(diǎn)毛病沒(méi)有，坦白說(shuō)要不是合作方遇到的黑天鵝事件，

真未必能談下這么夸張的價(jià)格——

再來(lái)細(xì)說(shuō)一下這款酒的口感。

選品時(shí)這個(gè)酒在場(chǎng)上轉(zhuǎn)了好幾圈，

基本上大家喝了一口都覺(jué)得好喝，還想繼續(xù)倒點(diǎn)來(lái)品～

第一口下去，腦子里只有一個(gè)反應(yīng)：好喝。酒體結(jié)構(gòu)相當(dāng)細(xì)密，

單寧非常細(xì)膩。喝進(jìn)嘴感受到的風(fēng)味和聞香時(shí)別無(wú)二致，性感撩人，

如絲綢般順滑，余味悠長(zhǎng)精細(xì)～

關(guān)鍵是一點(diǎn)不嗆人，也沒(méi)有一般紅酒那種淡淡的苦澀。

好像在喝一種蠻妙的小甜水兒一樣，

口感毫無(wú)攻擊力，入喉后才能感受到身體內(nèi)部升騰起來(lái)微醺的熱浪

——啊，這果然還是貨真價(jià)實(shí)的葡萄酒啊～

怪不得有網(wǎng)友這樣評(píng)價(jià)冰酒：第一口置身云霄，第二口置身天堂

在陽(yáng)光明媚的加拿大，要想找成熟度高的葡萄酒顯然不是難事。

但是要想喝到真正優(yōu)雅而又耐人尋味的酒，恐怕你得多受累，

去一趟加拿大濱湖尼亞加拉才行。

濱湖尼亞加拉，如此浪漫的名字，醞釀出清甜的冰酒，

讓人飲一口，就沉醉在回味里。

加拿大的清甜凜冽冰酒，

讓冰涼喚醒身體每個(gè)毛孔，而后被沁出的甜治愈，豈不美哉？

只選極寒地區(qū)威代爾，品麗珠葡萄 莊主和釀酒大師的傾力佳作

為生產(chǎn)高品質(zhì)冰酒，酒莊選用的是l威代爾葡萄。

以“威代爾”中文譯名更受業(yè)界認(rèn)可，

它是白玉霓和金雷永

雜交而來(lái)的白葡萄品種。

但努力終有回報(bào)，付出也是為了更高的品質(zhì)！

冰酒這如琥珀一樣純澈明亮的酒體，

即使沒(méi)有閃亮光環(huán)的加持，

也很容易的從一堆葡萄酒里跳脫出來(lái)。

原料汁液經(jīng)天然高度濃縮，更是格外清甜芬芳，

滋味無(wú)窮！冰酒，一品難忘！

冰酒的底蘊(yùn)和品質(zhì)，無(wú)論是鑒賞，還是團(tuán)聚送禮，

都珍貴十足， 頗有分量。

愛(ài)酒的朋友一定要喝，這樣好品質(zhì)的冰酒向來(lái)一瓶難求，

原瓶進(jìn)口，不會(huì)讓你失望！